AMT Wok Gastroguss 28 cm

€ 156,95

Ontwerp   AMT staat voor Aluminium Metal Technik. Van oorsprong is dit een aluminium gieterij die onderdelen maakt als toeleverancier van de luxe Duitse (auto)industrie. Vanuit deze specialistische kennis heeft de eigenaar Harald Mohl zijn ingenieurs en ontwerpers de opdracht gegeven om de “Die beste Pfanne der Welt“ te ontwerpen. Reden: als kookliefhebber ergerde hij zich aan de hoge prijs die hij moest betalen voor in zijn ogen slechte kwaliteit pannen. De ontwikkelde pannen zijn zo goed en daarmee zo succes vol dat het bedrijf sinds 1995 AMT Gastroguss heet en zich volledig op de productie van pannen heeft toegelegd.   AMT pannen onderscheiden zich ten opzichte van andere merken (koeken) pannen op de volgende punten:   * Elke body van de pan is handmatig gegoten. Dit unieke gietproces zorgt voor vormvaste producten. * Er wordt 2 maal zoveel (aluminium)materiaal gebruikt als bij een standaard koekenpan * Elke pan is voorzien van de in eigen huis ontwikkelde Lotan anti-stickcoating * Ontwerp en productie worden vervaardigd in eigen huis waardoor kwaliteit gewaar borgt blijft   De wok van 28 cm is geschikt voor een 3-5 persoonshuishouden voor het bereiden van wok gerechten. Het roerbakken van wok groenten, stukjes vlees/vis wordt met deze wok kinderspel.       Kenmerken:   * Best pan of the world Door VKB Duitsland, de vereniging van Duitse (kook) chefs, uitgeroepen tot de beste pan van de wereld * Onderscheidingen oa. German brand award winner 2017 - Best pan of the world by VKB- Plus X award winner- * Beste inductie pan* door zijn gewicht bijna geen resonantie voor (bijna) geluidloos inductie koken. De massieve stalen plaat in de bodem heeft een zeer hoog magnetisch staalgehalte voor 100 % rendement van je inductie kookplaat. * Hand gegoten pan volgens het in eigenhuis ontwikkelde gietproces is het mogelijk om niet poreuze wanden en vormvaste bodems uit 1 stuk te maken. Deze methode zorgt voor een optimale warmteverdeling zonder hotspots over de gehele pan voor een gelijkmatig garingsproces. * Robuust AMT pannen zijn Duitse degelijkheid. In een AMT pan zit 2 x zoveel aluminium verwerkt als in een normale pan. Hoewel het materiaal aluminium relatief licht van gewicht is maakt dit de pan zwaarder. * Handgreep de in eigen huis ontwikkelde greep zorgt voor een stabiele grip onder alle omstandigheden. De kunststof greep is maximaal warmte werend* * Anti-stickcoating de Lotan anti-stick coating bestaat uit 3 lagen en is ceramisch versterkt voor een nog langere levensduur. Deze anti-stickcoating blinkt uit in excellente anti-kleef eigenschappen en easy cleaning. 100% PFOA vrij * Horeca geschikt de hoogwaardige kwaliteit van zowel de body van de pan en de Lotan anti-stickcoating is deze pan bestand tegen de bekende extremen in de horeca keuken. * Vaatwasmachine bestendig de pan is vaatwasmachine geschikt voor een nog langere levensduur bevelen wij een handafwas aan. * Geschikt voor elke hittebron Ontwikkeld voor inductie koken maar ook zeer geschikt voor de traditionele gas-ceramische kookplaat * Goed tegen inbrekers de pan is zo sterk/robuust dat 1 klap met deze pan is genoeg indringers te verjagen. * Geschikt voor elke warmtebron. Deze pannen zijn ontwikkeld voor inductie koken, maar zijn ook uitermate geschikt voor de traditionele gas-ceramische kookplaat. * Energiebesparend door de homogene zware massa slaat de pan de warmte -energie op als een accu. Zodra de pan op temperatuur is kan je het vermogen, tot 1/3 van het normale vermogen, minderen (stand 3-4 inductieplaat). Dit kan een besparing opleveren tot 40 %. Goed voor ons milieu en jouw portemonnee! * 25 jaar fabrieksgarantie op materiaal en fabricagefouten. Slijtage van de antistickcoating uitgesloten. * Made in Germany AMT pannen zijn ontwikkeld in eigen huis in samenspraak met de Duitse vereniging van Chef-koks. De productie vindt plaats in Schalksmuhle Duitsland. Een echt EU-product!       Afmetingen   28 cm wok met steel * Hoogte 10 cm * Diameter 28 cm van bovenaf gemeten * Bodemmaat 16 cm geschikt voor inductiezone 16-18 cm * Dikte 9 mm * Gewicht 1938 gram   AMT Gastroguss   AMT staat voor Aluminium Metal Technik en is gevestigd in het Duitse plaatsje Schalksmuhle in Nord-Rein Westfalen (het Sauerland gedeelte). Het bedrijf is opgericht door de familie Mohl . Harald Mohl staat aan het hoofd van de onderneming die zijn oorsprong vindt als toeleverancier van hoogwaardig aluminium gietwerk voor de luxe Duitse (auto) industrie. Sinds 1995 produceert de firma onder de naam AMT Gastroguss pannen met als predicaat beste pan ter wereld. Het familiebedrijf behoort met een omzet van 90.000.000 euro tot de 2500 invloedrijkste familiebedrijven van Duitsland. Passie en innovatie hebben gezorgd voor vele product onderscheidingen/award winners. Daarom houden wij van familiebedrijven en bevelen je dit product met een gerust hart aan!      * getest door kookcomfort testpanel *grepen van pannen die onder alle omstandigheden koud blijven bestaan niet, voorzichtigheid