Joannusmolen Speltmeel eerste keuze bio

Productinformatie

Deze biologische Spelt is een veelzijdig, smaakvol en eerlijk basisingrediÎnt voor brood, koekjes of taarten. Spelt behoort tot de oudste graansoorten ter wereld. Na de opkomst van veredelde tarwe in de achttiende eeuw, is Spelt lange tijd in onbruik geweest. Het tijdrovende pelproces en de lage opbrengst hebben van Spelt een schaars en exclusief product gemaakt. Na eeuwen zonder commerciele bemoeienis is Spelt nog altijd in zijn pure oervorm te genieten en is het gewas bij uitstek geschikt om biologisch te telen.