Demeyere Specialties 3 Rookset - Specialties 3 - Demeyere

Productinformatie

Zalm, forel, beenham, spek, mozarella, aubergine, paprika, kwartelboutjes, eend … Dit alles en nog veel meer is overheerlijk in warm gerookte versie. En al helemaal als je dat roken eigenhandig deed. Daarvoor ontwierpen we deze handige rookset: een pan van 28 cm met twee stevige grepen, een rookkamer, stoomrooster en een hoog deksel. De pan is gemaakt van kwalitatief roestvrij staal en voorzien van een bodem die de warmte goed geleidt. Op elk fornuis, ook inductie. De rookkamer werd zo geperforeerd dat ze de rook vlot doorlaat én beschermd is tegen afdruipend vet en vocht. Samen met het stoomrooster zorgen ze dat jouw ingrediënten die intense, karakteristieke rooksmaak krijgen. Wanneer je het deksel wegneemt, komt er wat rook en aroma vrij. Daarom doe je dat best onder de afzuigkap. Roken wordt al eeuwenlang toegepast als bewaartechniek. Vandaag is het ook een geliefde kooktechniek. En jouw nieuwe hobby? De kans is groot.