Cubebe peper Indonesië 100 gram

Productinformatie

Staartpeper in gerechten

Staartpeper kent een groot aantal toepassingen in verschillende keukens. In de Arabische keuken wordt het vaak gebruikt om smaak te geven aan gebak en andere gebakken producten. In de Aziatische keuken wordt staartpeper vaak gebruikt bij groenten, kip en eieren. Het gaat ook goed samen met andere pepers.

Op Java en andere Indonesische eilanden wordt cubebe peper gekweekt. Hij groeit ook in delen van Afrika. Het is een populaire specerij in zowel de Indonesische als de Noord-Afrikaanse keuken.

Staartpeper is rijk aan antioxidanten. Ook wordt het gebruikt als essentiële olie.