Havermeel Glutenvrij - 500 gram - Vehgro

Productinformatie

Wat is Havermeel?

Havermeel is een meel gemaakt van fijngemalen haver. Haver is een volkoren graan dat rijk is aan voedingsstoffen. Deze graansoort bevat geen gluten, maar niet elk haverproduct mag zichzelf glutenvrij noemen, omdat er bij de verwerking geen kruisbesmetting mag plaatsvinden

Dit meel heeft een milde, licht nootachtige smaak en is een veelzijdig ingrediënt in zowel zoete baksels als hartige gerechten. De vezel bètaglucaan in havermeel draagt bij aan een verzadigd gevoel.

Toepassingen van biologisch havermeel

• Geschikt voor brood, pannenkoeken, muffins, koekjes, cake en ontbijtrepen.

• Wordt vaak gebruikt in sportvoeding en gebak.

• Kan dienen als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen.

• Te combineren met andere granen of een andere meelsoort voor diverse structuren. Het mengen van havermeel met een andere soort meel, zoals tarwemeel of speltmeel, kan helpen om de luchtigheid en structuur van bakcreaties te verbeteren.

Bakken met havermeel zonder glutenbevattende granen

Omdat haver meel geen gluten bevat, heeft het een ander rijseffect dan tarwemeel. Het neemt meer vocht op, waardoor een extra rijsmiddel zoals bakpoeder nodig kan zijn.

Havermeel kopen bij Vehgroshop

Bij Vehgroshop profiteer je van:

• Diverse verpakkingsformaten voor groot- en kleinschalig gebruik.

• 100% biologisch gecertificeerde kwaliteit.

Bestel vandaag nog jouw glutenvrije havermeel en ontdek de veelzijdigheid van dit meelsoort!

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 365 kCal / 1530 kJ g | Eiwitten: 14 g g | Koolhydraten: 56 g (1,3 g sugar)g | Vetten: 6,9 gg | Vezels: 11 g (5 g β-glucan)g | Zout: 0 gg

---